Cara membuat tagliatelle dengan tomato pesto dan ceri, resipi untuk sos sederhana dan lazat, yang termasuk kemangi, kacang pinus, walnut dan tomato ceri di antara bahan utama, sebagai tambahan kepada thyme yang digunakan untuk rasa segalanya.

Bahan-bahan untuk 4 orang

- 350 g mi

- 3 tandan kemangi

- 1 sudu besar kernel walnut

- 1 keping kacang pain

- 1 cengkih bawang putih

- 6 sudu minyak zaitun tambahan dara

- 9 tomato ceri merah masak

- 2 ranting thyme

- garam

Bagaimana untuk menyediakan tagliatelle dengan tomato pesto dan ceri

Basuh basil dalam air sejuk dan keringkan dengan teliti.

Bacaan yang disyorkan

• Cara membuat ricotta dan spinach tortelli dari Maremma
• Timbale beras dan terung bakar
• Tagliatelle dengan sos saffron dan kupang
• Pasta dengan gorgonzola dan ham yang dimasak
• Tagliatelle dengan udang dan lada

Kupas cengkih bawang putih.

Letakkan kacang pinus, kernel walnut, bawang putih, basil dan garam dalam mortar.

Mula menghancurkan campuran dan pada masa yang sama tuangkan minyak zaitun sehingga krim yang licin dan tebal diperolehi.

Sapu tomato ceri dalam air mendidih selama 2 minit, kemudian lulus mereka di bawah air sejuk dan keluarkan kulitnya.

Letakkan tomato ceri diced dalam mangkuk dengan secubit garam dan daun thyme yang dicincang.

Masak tagliatelle dalam mendidih air masin, longkang, musim dengan tomato ceri dan pesto, kemudian berkhidmat di atas meja.