Cara membuat sos aprikot yang manis dan masam untuk daging panggang, resipi manis dan masam dengan gula dan vanila, mudah dan cepat untuk menyediakan mengikut prosedur yang ditunjukkan.
Bahan-bahan untuk 1/4 liter
- 250 g aprikot masak dan pitted
- 2 dl air
- 150 gula
- sekeping vanila
Menyediakan sos aprikot yang manis dan masam
Letakkan gula dan air dalam periuk, masak sehingga mendidih pada api sederhana dan kacau dengan sudu kayu, larutkan gula, kemudian masak selama kira-kira 10 minit.
Apabila campuran adalah sirap, keluarkan dari haba.
Pas aprikot di kilang sayur-sayuran, mengumpul masa lalu dalam kuali, kemudian tuangkan sirap gula segar dan vanila ke dalamnya.
Masak ke atas api yang sederhana, kacau sentiasa, sehingga sos menjadi cukup tebal, untuk melekatkan sudu kayu yang digunakan untuk kacau.
Tanggalkan kuali dari panas, keluarkan vanila, dan siap.
