Cara memasak sotong dalam kuali dengan lada, resipi dengan beberapa bahan dan penerangan terperinci mengenai proses penyediaan mudah.
Bahan-bahan untuk 4 orang
- 1 gurita seberat kira-kira 1 kg
- 3 lada kuning
- 1 limau
- pasli
- garam dan lada
Cara menyediakan sotong dalam kuali dengan lada
Bersihkan sotong, potong ke dalam kepingan kecil dan masak dalam kuali.
Sementara itu, basuh, bersihkan dan potong lada menjadi kepingan kecil.
Apabila air sotong hampir hancur, tambah lada dan terus masak selama satu jam lagi, kemudian tambah garam dan lada segar.
Pada akhir memasak, tuangkan jus lemon dan tambahkan pasli cincang yang banyak.
Hidangkan sotong panas.
