Resipi untuk menyediakan spageti Bolognese klasik, iaitu mereka yang memerlukan kehadiran daging di antara bahan-bahan, serta daging cincang campuran.
Bahan-bahan untuk 4 orang
- 1 bawang
- 1 cengkih bawang putih
- 75 g bacon
- 1 lobak merah
- setengah batang saderi
- 2 sudu minyak zaitun
- 400 g daging campuran cincang
- 100 ml susu
- 1 cucchaino dicincang oregano segar
- 1 kaleng tomato dikupas 400 g
Bacaan yang disyorkan- Panggang kacang panggang dengan sos daging
- Spaghetti dengan sos daging campuran
- Timbale beras dan daging cincang
- Pasta dengan daging putih
- Pasta gaya Rom Zite dengan ham yang dimasak
- 1 sudu teh gula
- 400 g spageti
- 50 g Parmesan parut
- thyme selesai
Masa kesedaran
30 minit, yang menambah masa kacamata dan memasak.
penyediaan
1) Mula dengan mengupas bawang putih dan bawang, kemudian potong.
2) Peel lobak merah dan bersihkan saderi, kemudian cincang kedua-duanya.
3) Setelah menumbuk bacon dalam kuali dengan minyak mendidih, tambahkan sayur-sayuran dan daging cincang, kacau dan kacau dengan betul.
4) Tuangkan dalam wain merah dan masak segala-galanya, menunggu cecair menguap sepenuhnya.
5) Berikan rasa dengan 1 garam dan lada, kemudian tambah susu yang meninggalkannya untuk menebal semasa memasak.
6) Selepas menambah oregano, tomato dikupas dan gula, masak dengan perlahan pada suhu rendah selama kira-kira 30 minit.
7) Masak spaghetti al dente, dengan mengambil kira masa yang ditunjukkan pada bungkusan, kemudian longkang mereka membuatnya longkang dengan baik.
8) Tuangkan bahagian ke dalam setiap pinggan, mengedarkan sos dan parmesan di atas, kemudian dihiasi dengan thyme.
