Cara membuat telur dadar mudah tanpa minyak, resipi dalam kuali yang dimasak dalam mentega, perihalan penyediaan dengan kaedah memasak dan terbalik.
Bahan-bahan untuk 4 bahagian
- 50 gr mentega
- 6 telur
- garam
Cara memasak telur dadar mudah tanpa minyak
Pecahkan telur dalam mangkuk, tambah 4 garam garam dan mula mengalahkannya.
Meleleh mentega dalam kuali yang tidak melekat yang besar, lakukan ini dengan api yang tinggi, pastikan ia tidak terbakar, sebaik sahaja mentega mulai berbuih, tuangkan telur yang dipukul di bahagian bawah kuali, memiringkan kuali ke setiap arah, untuk memastikan bahawa telur diagihkan sama rata.
Dengan garpu kayu, sedikit mengangkat pinggir telur dadar semasa memasak dan goncang pan untuk memindahkan omelette secara orbit, untuk mendapatkan memasak seragam bahagian yang menghadap ke bawah.
Setengah masak melalui masak, selepas kira-kira 2-3 minit, ambil pinggan diameter yang sama dengan kuali, tumpang tindih dan putar kuali terbalik memegang pinggan dengan tangan yang lain, selepas mengalihkan telur dadar terbalik lagi dalam kuali untuk melengkapkan memasak.
