Telur ayam Savoyarde dengan lemak dan kentang


post-title

Cara membuat telur ayam Savoyard, resipi telur dadar pedesaan boleh dihidangkan dalam pelbagai cara, juga sebagai pembuka selera, kerana ia sangat panas tetapi juga baik dimakan sejuk.


Bahan-bahan untuk 4 orang

- 6 telur

- 2 buah kentang bersaiz sederhana


- 1 bawang besar dihiris dengan halus

- 100 g emmental dipotong menjadi kepingan kecil

- 70 g lemak tepung dicincang dan dicelupkan selama beberapa minit di dalam air


- 50 g mentega

- 1 sudu teh herba aromatik yang dicincang

- pasli, sage dan sebagainya


- garam

Bagaimana untuk menyediakan telur ayam Savoyard

Kupas kentang, potong mereka menjadi kiub dan tumis mereka dalam kuali dengan 40 g mentega.

Bacaan yang disyorkan
  • Telur goreng: resipi dalam kuali dengan cara semulajadi
  • Telur telur keju dan walnut
  • Telur cendawan dengan sos tomato
  • Telur oren dengan asparagus putih berkrim
  • Telur dengan kacang dan daging: resipi mudah dengan fontina

Sementara itu, coklat lemak babi dengan 10 gram mentega dalam kuali selama beberapa minit.

Apabila kentang dimasak, tambah bawang dan lemak babi, kemudian tumis selama beberapa minit.

Dalam mangkuk mengalahkan telur, tambahkan garam, herba cincang, keju dan tuangkan semuanya ke atas kentang.

Buat campuran yang tersebar di bahagian bawah kuali dan masak di atas api sederhana.

Apabila telur dadar dimasak di sebelah, putar dan masak di atas yang lain.

Sebaik sahaja bersedia, letakkan di atas dulang dan berkhidmat.

Tag: telur
Top