Cara memasak udang kunyit dengan wain putih, resipi yang lazat dan mudah untuk hidangan kedua untuk dihidangkan panas dengan percikan kucai.
Bahan-bahan untuk 4 orang
- 500 g ekor udang
- 1 gelas wain putih
- 40 g mentega
- 2 sudu safron
- Chives dicincang
- garam dan lada
Bagaimana untuk menyediakan udang kunir yang diwarnakan dengan wain putih
Hancurkan udang, potong di belakang dan tetapkan mereka benang hitam.
Tumis udang di kuali dengan mentega selama 5 minit.
Tuangkan dalam wain putih dan tambah safron itu, membuat wain itu menguap.
Apabila wain telah benar-benar sejat, tambah garam dan lada secukup rasa.
Bacaan yang disyorkan- Thermidore lobster, resipi asal dengan sos
- Sotong yang disumbat mudah dibuat dalam kuali dengan wain putih
- Ikan tambak yang disumbat dilapisi tepung dan digoreng
- Nicoise tunggal: resipi dengan lemon
- Pisang ikan pijar San Pietro di dalam ketuhar
Hidangkan udang panas yang ditaburi dengan kucai cincang.
