Cara membuat kentang dan pai endif, resipi yang juga termasuk wortel sebagai sayur-sayuran tambahan, serta bechamel, keju dan telur di antara bahan-bahan yang diperlukan.
Bahan-bahan untuk 6 orang
- 600 g endus Belgium yang direbus
- 500 g lobak rebus
- 300 g kentang rebus
- 1/2 liter bechamel
- 2 sudu besar keju parmesan parut
- 3 telur
- mentega dan tepung untuk acuan
Cara membuat kentang dan pai endif dengan wortel
Ambil 3 mangkuk dan kemudian lulus kilang sayur-sayuran, endif, wortel dan kentang secara berasingan, isi dengan pasta masing-masing, satu jenis setiap mangkuk.
Tambah keju dan kuning telur satu persatu kepada béchamel, dibiarkan sejuk, bercampur dengan sudu kayu.
Pukul putih telur sehingga kaku dan tambah mereka, berhati-hati untuk tidak membongkar mereka, dengan sos.
Bacaan yang disyorkan- Artichokes pasir dengan bawang putih
- Kubis kubis dengan sosej dan buah zaitun
- Capers dan saus ikan dengan zaitun
- Panggang kentang goreng dengan tomato
- Resipi untuk salad negara dengan salad dan ikan bilis
Sementara mentega dan tepung hidangan baking.
Sebarkan béchamel dalam tiga mangkuk dan campurkan dengan tiga puree sayur.
Pada ketika ini, tuangkan béchamel dengan kentang ke dalam kuali, maka satu dengan wortel dan akhirnya satu dengan endive, untuk membentuk tiga lapisan.
Masak kue dalam mandi air di dalam ketuhar yang dipanaskan selama kira-kira 45 minit, sehingga ia tegas.
Keluarkan pinggan mangkuk dari ketuhar dan selepas kira-kira lima minit putarnya terbalik pada dulang, atau teruskan di atas meja di dalam bekas memasak.