Cara membuat pizza dengan labu dan buah kering, resipi yang asli dan lazat untuk menyediakan dengan aprikot kering, kismis, bijak dan keju Brie di antara bahan-bahan yang diperlukan.
Bahan-bahan untuk 4 orang
Untuk pasta
- 100 g tepung putih "OO"
- 150 g tepung semolina
- 15 g yis brewer
- 150 ml air
- 1 sudu minyak zaitun tambahan dara
Untuk berpakaian
- 300 g pulpa labu
- 30 g mentega
- 20 g kismis
Bacaan yang disyorkan- Pizza dengan pesto dan tomato ceri
- Margherita pizza dengan pesto
- Pizza keju Pasquale
- Pizzette dengan labu dan buah kering dengan keju
- Piza Neapolitan buatan sendiri
- 50 g aprikot kering
- 3 daun sage
- 70 g keju Brie
- 2 sudu minyak zaitun tambahan dara
- garam
Bagaimana untuk menyediakan pizza dengan labu dan buah-buahan kering
Dalam bekas dengan air suam, larutkan ragi pembuatan bir, campurkan dan tambah tepung semolina, tepung putih dan minyak zaitun.
Campurkan segalanya dengan baik, buat bola halus dan homogen, kemudian tutup dengan serbet dan biarkan ia naik di tempat yang hangat selama kira-kira 1 jam.
Rendam kismis dalam air suam.
Sementara itu, potong labu ke dalam potongan.
Dalam kuali, cairkan mentega itu, sebaik sahaja ia mulai berbau, masukkan labu labu.
Garam ringan dan masak labu selama kira-kira 6-7 minit.
Tiriskan dan kupas kismis.
Potong aprikot dan kismis ke dalam kepingan kecil, kemudian buat daun sage di jalur halus.
Ambil doh dan gulungkannya dengan pin bergulir ke ketebalan setengah sentimeter.
Potong pasta dengan pisau atau roda berlian kira-kira 5 cm setiap sisi.
Susun rombus pasta pada dulang penaik yang dibarisi kertas kertas, kemudian letakkan labu di atas, taburkannya dengan aprikot, kismis dan jalur bijak, selesai dengan kepingan nikel Brie.
Bakar 180 ° C dan masak selama kira-kira 10-15 minit.
Keluarkan dari ketuhar dan sajikan pizza berbentuk rombus yang panas.
