Cara membuat pasta dengan pesto roket dan udang yang dikupas, resipi dengan farfalle, kacang pain dan parmesan di antara ramuan utama, kursus pertama yang mudah tetapi dengan rasa lazat.
Bahan-bahan untuk 4 orang
- 400 g kupu-kupu
- 200 g udang yang dikupas
- 150 g roket
- 50 g kacang pain
- 3 sudu parmesan
- 1 cengkih bawang putih
- 6 sudu minyak zaitun tambahan dara
- garam dan lada
Cara menyediakan farfalle dengan pesto roket dan udang
Basuh roket dan keringkannya.
Kupas cengkih bawang putih dan tetapkannya dari jiwa.
Bacaan yang disyorkan- Mie telur dengan makanan laut, resipi dengan fasolari, kerang dan kerang
- Paccheri pasta dengan scampi dan aubergines
- Cuttlefish diisi ravioli dengan saus courgette
- Spageti dengan sardin segar
- Pasta buatan sendiri dengan sotong bayi dan arugula segar
Letakkan roket dan cengkih bawang putih di dalam pengadun, kemudian kacau dua bahan tambah keju parmesan parut.
Tuangkan 3 sudu besar minyak zaitun tambahan dadu, kacau dengan teliti dan laraskan dengan garam dan lada.
Dalam kuali, panaskan minyak yang tersisa dan tumis udang yang dikupas selama beberapa minit, kemudian masukkan garam dan lada secukup rasa.
Roti kacang pain di dalam ketuhar dengan meletakkannya pada kuali yang ringan.
Dalam kuali dengan air mendidih asin, celupkan rama-rama ke dalamnya dan longkangnya al dente, kemudian tuangkannya ke dalam kuali dengan udang, tambah sos arugula dan kacang pinus panggang, kemudian segarkan semuanya dengan api yang tinggi, kacau sentiasa.
Hidangkan pasta yang panas dengan percikan parmesan parut.
