Cara membuat semetreddo panettone dengan ricotta dan coklat, resipi yang diperolehi dengan campuran untuk merendam susu dan menambah krim.
Bahan-bahan untuk 4 orang
- 150 g keju kotej
- 60 g panettone
- 100 ml susu
- 2 yolks
- 60 ml krim segar
- 20 g gula
- 1.5 helai jeli
- 2 sudu Brandy
- vanillin
Untuk sos coklat
Bacaan yang disyorkan- Lempeng San Giuseppe dengan kismis
- Resipi pai epal yang mudah dan cepat
- Charlotte dengan mousse coklat gelap
- Raspberry jade tart dengan badam, hazelnut dan kacang pain
- Kek dengan tepung chestnut, kacang pain dan kismis
- 30 ml krim segar
- 50 g coklat coklat gelap
Cara menyediakan semifreddo panettone dengan ricotta dan coklat
Letakkan kuning telur dengan gula dalam mangkuk, tambah panettone yang direndam dalam susu segar dan vanillin.
Campurkan segalanya untuk mendapatkan krim, kemudian tambah ricotta dan gelatin yang telah direndam dalam air sejuk, diperas dan dibubarkan di Brandy.
Tambah krim itu, masukkannya ke campuran dan pindahkannya ke acuan separuh sfera.
Simpan mereka di dalam peti sejuk untuk sekurang-kurangnya 2 jam.
Sementara itu, cairlah coklat gelap dengan krim.
Apabila berkhidmat, taburkan semifreddo dengan sos coklat.