Bagaimana untuk menyediakan gigitan itik dengan oren, resipi mudah untuk disertai dengan puding beras untuk digunakan sebagai hidangan sampingan.

Bahan-bahan untuk 4 orang

- 2 payudara itik

- 3 oren

- 200 g beras

- mentega

- Parmesan parut

- 1/2 lemon

- minyak zaitun tambahan dara

- gula

- Cuka wain putih

- garam

Bacaan yang disyorkan

• Gratin beras dan daging Yunani
• Majestic mentega fettuccine mentega
• Pai endemik Belgium dan ham dengan sos bechamel
• Bawang Calabria dengan lada
• Salad beras dengan udang dan tuna

- lada

Cara memasak gigitan itik dengan oren

Bersihkan oren dan keluarkan kulit dari baji, kemudian keluarkan bahagian putih dari kulit oren dan potong bahagian berwarna ke dalam jalur nipis.

Rebus nasi dalam air masin mendidih, kemudian balurkannya al dente dan lulus dalam mangkuk, kemudian masak dengan 40 g mentega dan sesudu Parmesan.

Ambil 4 acuan bulat tunggal, mentega dan isi semula dengan nasi, kemudian masak selama 5 minit pada 180 ° C.

Masukkan payudara itik dalam kuali, masukkan minyak, garam dan lada sedikit, panggangnya pada 180 ° C selama 20 minit, kemudian potongkannya ke dalam kepingan kecil.

Dalam periuk, caramelkan satu sudu teh gula dengan sudu cuka pada suhu yang sangat rendah, kemudian tuangkan jus memasak dada itik, jus 2 buah oren, 1/2 lemon dan kulitnya dipotong menjadi jalur oren.

Susun nuggets itik dan baji oren pada hidangan hidangan, dengan sos oren di atas, dan puding beras di sebelahnya.