Cara membuat oren dan limau lobak, resipi untuk hidangan sampingan untuk disiapkan dengan cepat tanpa sebarang kesulitan praktikal, sesuai untuk digabungkan dengan daging dan ikan.
Bahan-bahan untuk 4 bahagian
- separuh lemon kecil
- setengah oren
- 600 gr. daripada wortel
- 60 gr. mentega
- garam
Cara menyiapkan lobak oren dan lemon
Bubur lobak dan keluarkan kedua-dua hujung, kemudian basuh dan potong dengan pemotong sayur yang dihiris nipis.
Melelehkan mentega ke dalam periuk yang cukup besar dan, sekadar berbuih, tambah lobak merah dengan mengalirkannya, masak dengan api yang tinggi selama 4 minit, kacau kerap, menunggu mereka melembutkan, sementara masih tersisa al dente.
Mentransfer mereka ke dalam pinggan, taburkannya dengan jus setengah limau dan setengah oren, kemudian berkhidmat dengan segera.