Cara memasak meatloaf, resipi dengan pulpa daging dan sos, semua ramuan dan kaedah penyediaan dengan masa memasak.
Bahan-bahan untuk 4 orang
- 400 gr pulpa daging lembu
- 1 keping roti
- susu
- 2 telur keseluruhan
- 50 gr keju Parmesan parut
- pala
- garam dan lada
Untuk sos
- satu mentega
- 4 sudu minyak zaitun
Bacaan yang disyorkan- Bakar daging lembu goreng dengan kentang, daging dan walnut
- Babi hutan di salami dengan zaitun dan tomato
- Perut Veal dimasak pada suhu rendah
- Rebus sapi muda
- Dada ayam dengan badam
- 1 bawang kecil
- 4 wortel
- 1 rusuk celerius
- sup
Bagaimana untuk menyediakan daging ladang
Melembutkan sepotong roti dalam susu.
Basuh dan potong wortel dan saderi, bawang ke kepingan nipis.
Campurkan daging cincang, telur, sepotong roti yang direndam dalam susu dan diperas, Parmesan parut, garam, lada dan pala.
Beri bentuk pada daging, pasangkannya di dalam serbuk roti dan letakkan di kuali bersama dengan minyak dan mentega yang sudah panas, kocok dengan baik dan keluarkannya dari kuali.
Dalam pan yang sama coklat bawang, tambah wortel dan saderi, masak mereka selama beberapa minit.
Setelah meletakkan daging di belakang kuali dengan sayur-sayuran, masak selama kira-kira sejam dengan menuangkan kuah.
Biarkan ia berehat untuk seketika sebelum memotongnya ke dalam kepingan dan percikannya dengan sos.
