Bagaimana cendawan dan tuna vol au dibina dengan menggunakan pastri puff sebagai asas, resipi dengan daging lembu dan mayonis yang diasinkan.

Bahan-bahan yang diperlukan

- gr. 50 cendawan jeruk

- gr. 50 tuna

- mayonis

- 6 voli au

- n. 6 vol au lubang pastri puff

- gr. 100 daging lembu dicincang halus

- 1 gelas cuka putih

- bawang putih dan pasli

Penyediaan cendawan vol au bolong dan tuna daging sapi muda

Dalam bekas sempit, letakkan daging itu untuk mengasinkan, tutupnya dengan segelas cuka putih, juga menambah beberapa cengkeh bawang putih.

Selepas enam jam mengamalkan, keluarkan daging dari cuka dan keluarkannya.

Bacaan yang disyorkan

• Krim puffs dengan artichokes: resipi gourmet, bahan-bahan doh
• Pembuka Perancis dengan sayur-sayuran
• Canapes dengan fillet teri
• Salad ayam dengan saderi dan mayonis
• Salmon canapè dan telur hancur

Sementara itu, cincang cendawan dan tuna, kemudian tambahkannya kepada daging.

Masukkan mayonis ke campuran dan campurkan semua ramuan.

Isi ves vol-au dan dekorasi mereka dengan mayonis dan pasli.