Cara membuat kentang panggang gnocchi, resipi buatan sendiri dengan beberapa bahan, termasuk tepung, mentega, keju parmesan dan pasli.
Bahan-bahan untuk 4 bahagian
- 80 gr. tepung
- 100 gr. mentega
- 1 sudu keju Parmesan
- 500 gr. kentang tumbuk tidak berpengalaman
- 2 biji telur
- 1 sudu besar pasli cincang
- garam dan lada
Penyediaan ladu kentang panggang
Letakkan kentang lenyap dalam mangkuk dan tambahkan tepung, telur satu demi satu, pasli cincang, keju parmesan parut, garam dan lada.
Campurkan adunan dengan baik, buat bola kecil dan masak dalam air mendidih asin selama 10 minit.
Tiriskan mereka dan letakkannya dalam hidangan parmesan yang banyak dan dibakar.
Bacaan yang disyorkan- Cara membuat ricotta dan spinach tortelli dari Maremma
- Timbale beras dan terung bakar
- Tagliatelle dengan sos saffron dan kupang
- Pasta dengan gorgonzola dan ham yang dimasak
- Tagliatelle dengan udang dan lada
Susun bola dalam lapisan yang menyiram setiap lapisan mentega cair dan Parmesan.
Gratin dalam ketuhar panas selama kira-kira satu perempat jam.
