Resipi untuk menyiapkan acuan jeruk dengan panduan yang menerangkan bagaimana ia dibuat dan disimpan untuk masa yang lama, yang digunakan oleh kontainer untuk mengetepikannya.
Bahan-bahan yang diperlukan
- daun bay
- Basil
- 500 gr pelayar
- setengah liter cuka
- garam
Penyediaan kapers jeruk
Dapatkan capers baru, basuh dan salurkannya dengan baik, kemudian taburkannya dengan garam kasar dan biarkan mereka seperti ini selama dua hari.
Rebus cuka dengan rempah selama kira-kira dua minit, selepas itu matikan haba.
Mengedarkan capers di dalam balang yang disediakan dengan baik, mereka mesti mempunyai sedikit garam yang dilekatkan pada permukaannya, dan tuangkan cuka yang hangat ke atasnya.
Biarkan sejuk, kemudian meterai balang ketat dan simpan di tempat yang sejuk dan kering.
