Cara membuat kerang au gratin dengan cendawan porcini, mare monti resipi untuk pembuka asal dan elegan dengan membuat kerang dengan cendawan porcini au gratin dalam cangkerang.
Bahan-bahan untuk 4 orang
- 8 kerang
- 4 cendawan porcini
- 1 cengkih bawang putih
- 3 sudu serbuk roti
- 2 sudu minyak zaitun tambahan dara
- pasli
- garam dan lada
Bagaimana untuk menyediakan kerang au gratin dengan cendawan porcini
Basuh kerang dengan baik di bawah air yang mengalir dan masukkannya kembali ke dalam cangkerang mereka.
Benar-benar membersihkan cendawan porcini dengan kertas dapur yang dibasahi, mengeluarkan bahagian tanah dari batang, kemudian potongnya menjadi kepingan kecil.
Dalam kuali, minyak zaitun dara tambahan bersama-sama dengan bawang putih dihancurkan dan dibahagikan kepada dua bahagian, kemudian tambah kerang dan masak mereka selama beberapa minit, kemudian tambahkan cendawan dan tumis mereka secara ringkas dalam kuali, kemudian tambahkan garam, lada dan taburkan dengan pasli cincang.
Bacaan yang disyorkan- Krim puffs dengan artichokes: resipi gourmet, bahan-bahan doh
- Pembuka Perancis dengan sayur-sayuran
- Canapes dengan fillet teri
- Salad ayam dengan saderi dan mayonis
- Salmon canapè dan telur hancur
Isikan cengkerang dengan kerang dan cendawan yang disemai, taburkannya dengan serbuk roti dan sedikit minyak zaitun dara tambahan, kemudian masukkannya ke dalam oven untuk memasak au gratin.
Berikan segera.
