Bekas sup cendawan beku


post-title

Cara memasak sup cendawan bercampur beku, resipi yang dimasak dalam sup sayur-sayuran, juga termasuk cendawan kering dan dengan aroma rosemary dan pasli.


Bahan-bahan untuk 4 bahagian

- 1 batang pasli

- separuh segelas wain putih kering


- 30 g mentega

- 30 g tepung

- 6 dl kaldu sayur


- 30 gr cendawan kering

- 300 gr cendawan beku dicampur

- 1 cengkih bawang putih


- 1 sudu besar minyak zaitun dara

- 1 buah rosemary

Bacaan yang disyorkan
  • Cara membuat ricotta dan spinach tortelli dari Maremma
  • Timbale beras dan terung bakar
  • Tagliatelle dengan sos saffron dan kupang
  • Pasta dengan gorgonzola dan ham yang dimasak
  • Tagliatelle dengan udang dan lada

- garam dan lada

Bagaimana untuk menyediakan sup cendawan bercampur beku

Rendam cendawan kering, kemudian parit, memerah dan memotongnya.

Dalam kuali diameter rendah dan besar, coklat bawang putih dengan minyak dan rosemary, kemudian tambahkan cendawan kering direndam, yang beku, tanpa terlebih dahulu mengosongkannya, dan masak dengan api yang tinggi, sehingga air kering.

Taburkan dengan pasli cincang, biarkan coklat dan tuangkan wain, kemudian masak selama sepuluh minit lagi.

Apabila ini dilakukan, campurkan segala-galanya, menyimpan beberapa cendawan untuk hiasan akhir.

Dalam kuali lain, cair mentega, tambah tepung dan biarkan roti bakar, kemudian secara beransur-ansur tuangkan sup panas.

Terus kacau, masak sehingga mendidih, kemudian garam dan lada, kemudian tambah krim cendawan.


Bawa ke meja dalam hidangan hidangan, yang disertakan dengan keju Parmesan parut.

Cream of Mushroom Soup (Mac 2024)


Tag: Klasik pertama
Top