Bagaimana untuk membuat tart baru campuran, resipi dengan kekacang shortcrust dan asas krim vanillin, dihiasi dengan buah-buahan segar bermacam pelbagai jenis dan akan disikat dengan jeli neutral.
Bahan-bahan untuk 8 orang
- 250 g tepung putih 00
- 135 g mentega
- 125 g gula
- 1 telur
- 1 yolk
- 1 limau
- garam
Untuk krim
- 1/2 liter susu keseluruhan
- 4 yolks
Bacaan yang disyorkan- Lempeng San Giuseppe dengan kismis
- Resipi pai epal yang mudah dan cepat
- Charlotte dengan mousse coklat gelap
- Raspberry jade tart dengan badam, hazelnut dan kacang pain
- Kek dengan tepung chestnut, kacang pain dan kismis
- 120 g gula
- 50 g tepung putih 00
- 1 sachet vanillin
Untuk hiasan
- Buah campuran dengan rasa
Bagaimana untuk menyediakan tart buah segar
Potong mentega ke kepingan kecil dan biarkan ia melembutkan.
Susun 250 g tepung dan letakkan di tengah 125 g gula, 1 telur dan 1 kuning, mentega menjadi kepingan kecil, zaitun lemon parut dan garam garam.
Segera campuran semua bahan dan kemudian bungkus doh dalam bungkus plastik dan pindahkan ke peti sejuk selama kira-kira setengah jam.
Dalam periuk, rebus susu.
Dalam kuali lain, pukul 4 kuning telur dengan 120 g gula dan vanillin.
Campurkan 50 g tepung dan tuangkan susu mendidih ke dalamnya, pukul dengan pukul.
Letakkan kuali pada panas dan kucurkan krim ke atas api yang rendah, kacau sentiasa.
Pindahkan krim ke dalam bekas dan biarkan ia sejuk.
Baris pan baking yang dibarisi kertas kertas dengan pastri dan tusukan doh dengan garpu.
Bakar kek dalam ketuhar pada 180 ° C selama 25 minit, kemudian bawa keluar dari ketuhar dan biarkan ia sejuk.
Keluarkan pangkalan pastri dan tuangkan krim ke atasnya secara merata, kemudian menghiasnya dengan potongan buah ke dalam kepingan kecil dan berus dengan gelatin neutral.
Simpan tart buah di dalam peti sejuk sehingga bersedia untuk berkhidmat.
