Cara membuat berry yogurt mousse, mencampurkan yogurt putih dengan gula, krim dan jeli disebat, untuk memancarkannya pada akhirnya dengan sos blueberry yang lazat.
Bahan-bahan untuk 4 orang
- 200 g yogurt putih rendah lemak
- 180 ml krim segar
- 2 sudu gula
- 1 helai jeli
Untuk sos
- 1 mangkuk blueberries
- 1/2 gelas wain merah
- 1 sudu gula
- tanah kayu manis
Cara membuat berry yogurt mousse
Rendam gelatin dalam air sejuk.
Bacaan yang disyorkan- Lempeng San Giuseppe dengan kismis
- Resipi pai epal yang mudah dan cepat
- Charlotte dengan mousse coklat gelap
- Raspberry jade tart dengan badam, hazelnut dan kacang pain
- Kek dengan tepung chestnut, kacang pain dan kismis
Dalam mangkuk campuran yogurt, pada suhu bilik, dengan gula.
Sapu jeli dan cairkannya dengan api kecil dengan 1 sudu krim.
Tuang jeli ke dalam yogurt dan campurkan segala-galanya.
Pukul baki krim dan masukkannya ke krim yogurt, mencampur dengan lembut dari bahagian bawah ke bahagian atas.
Pindahkan campuran ke dalam acuan, masukkan ke dalam peti sejuk untuk menebal mousse, dan kemudian simpan dalam peti sejuk selama 20 minit.
Sementara itu, basuh blueberry, letakkannya dalam kuali kecil dengan 1 sudu gula dan wain.
Tambah secubit kayu manis dan masak campuran di atas api sederhana untuk menebal.
Matikan acuan terbalik dan taburkan yogurt mousse dengan sos blueberry.
