Cara memasak sup jagung ikan jagung, resipi dengan kerapu, cumi-cumi dan rombus, filleted dan digabungkan dengan sup sup lazat dengan pasta campuran semolina.
Bahan-bahan untuk 8 orang
- 1 ayam pada kira-kira 1 kg
- 1 redfish kira-kira 750 g
- 3 cumi-cumi
- 1 kerapu kecil
- 1 rhombus
- 2 bawang putih
- 2 kg tomato anggur
- 400 g campuran pasta semolina
- 6 sudu minyak zaitun tambahan dara
- oregano, basil, adas, lada cili
Bacaan yang disyorkan- Mie telur dengan makanan laut, resipi dengan fasolari, kerang dan kerang
- Paccheri pasta dengan scampi dan aubergines
- Cuttlefish diisi ravioli dengan saus courgette
- Spageti dengan sardin segar
- Pasta buatan sendiri dengan sotong bayi dan arugula segar
- 1 gelas wain merah
- 2 wortel
- 2 batang saderi
- garam
- Lada hitam
Cara membuat sup jagung ikan jagung
Bersihkan dan isilah ikan dengan mengeluarkan semua tulang.
Dalam periuk, letakkan 4 sudu minyak zaitun tambahan dadu, lada cili, bawang cincang dan bangkai ikan, selebihnya dari turbot yang akan digunakan untuk sup.
Biarkan masak selama sekurang-kurangnya 5 minit dan kemudian tuangkan wain merah dan biarkan ia menguap.
Masukkan tomato, oregano, basil, adas dan garam.
Biarkan masak pada api yang rendah selama kira-kira 30 minit, kemudian lulus campuran melalui penapis dan simpan sos.
Sementara itu, sediakan sup dengan meletakkan wortel, saderi, 2 sudu minyak zaitun tambahan, bawang, lada hitam dan karkas turbot dalam periuk, kemudian tutup segala-galanya dengan air.
Rebus sup selama 10 minit dan kemudian lulus melalui penapis bersih padat.
Dalam periuk yang mampu menyikat bawang kecil dengan cincang lada dan minyak, tambah sos yang disediakan dan apabila ia mula mendidih tuangkan kuah dan kemudian pasta.
Biarkan masak selama 10 minit dan tambah ikan filleted dan dicincang.
Musim dengan garam dan masak dengan lembut.
Sebelum berkhidmat menunggu sup ikan untuk menyejukkan sedikit.
