Resipi mudah untuk menyediakan telur dalam tomato, ramuan-ramuan yang diperlukan dan penerangan terperinci tentang prosedur untuk mengikuti dengan petunjuk untuk memasak di dalam ketuhar.
Bahan-bahan untuk 6 orang
- 8 buah tomato bersaiz sederhana
- 6 telur
- 100 gr. daripada ham yang dimasak dalam kepingan tunggal
- 80 gr. Keju Parmesan parut
- 1/2 dl krim
- 2 sudu minyak zaitun tambahan dara
- 20 gr. mentega
- 2 bawang merah
- 1 tandan parsli
- garam dan lada
Bacaan yang disyorkan- Telur goreng: resipi dalam kuali dengan cara semulajadi
- Telur telur keju dan walnut
- Telur cendawan dengan sos tomato
- Telur oren dengan asparagus putih berkrim
- Telur dengan kacang dan daging: resipi mudah dengan fontina
Penyediaan telur dalam tomato
Pertama-tama cuci tomato dan, selepas mengeringkannya, potong topi atas, kemudian kosongkannya dari pulpa dalaman.
Teruskan dengan dicing ham, kemudian mengupas bawang merah dan, selepas membasuhnya, potong ke dalam kepingan nipis.
Dalam mangkuk, pukul 4 telur dan hanya 2 kuning, masukkan telur putih untuk kemudian, dengan secubit garam dan lada, sambil menambah krim.
Melelehkan mentega dalam kuali yang tidak melekat untuk meletakkan api, tambah campuran telur dan krim, kacau dengan cepat dengan sudu kayu, memelihara dapur set minimum, masak seperti yang diperlukan, pastikan campuran telur dan krim lembut.
Keluarkan dari panas dan letakkan segala-galanya di dalam tomato kosong dan pindahkannya ke hidangan ketuhar. Pukul kedua putih telur, sebelum diketepikan, dengan secubit garam dan menambah keju parmesan parut.
Bagikan campuran yang dihasilkan pada tomato dan masukkan hidangan baking di dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu 220 ° C, masak selama kira-kira 15 minit, sehingga permukaan atas tomato menjadi emas.
Dalam kuali dengan sedikit minyak, coklat bawang merah yang dihiris tanpa membiarkan mereka coklat, tambah ham diced diced dan coklat mereka selama 2 minit.
Pada ketika ini mengedarkan campuran bawang merah dan ham yang dimasak di bahagian bawah dulang berkhidmat, dan susunkan tomato yang disumbat di atas, percikan mereka dengan pasli dicincang yang halus dan halus.
Hidangan ini hendaklah disampaikan dengan suam-suam kuku.
