Cara membuat terung dalam minyak tanpa memasak, resipi dengan cuka termasuk proses penyediaan yang menjelaskan cara membersihkannya dan cara menyimpannya.
Bahan-bahan yang diperlukan
- Aubergine
- Lada cili
- Bawang putih
- Minyak zaitun
- Cuka
- Oregano
- Garam halus
Penyediaan aubergin dalam minyak tanpa memasak
Basuh dahulu dan keringkan gerimis dengan hati-hati, kemudian potongkannya ke dalam kepingan dan letakkannya dalam bekas kaca dan, setelah mencurahkannya, letakkan berat pada mereka, supaya airnya keluar.
Biarkan 24 jam untuk lulus, selepas merosakkannya dan mengaturnya dalam lapisan, menambah minyak zaitun dalam kuantiti, untuk menutupi setiap lapisan, tambah cuka cuka, oregano dan cili lada dalam kuantiti yang dikehendaki tetapi tanpa membesar-besarkan, supaya tidak membuat produk, akhirnya beberapa ulas bawang putih.
Apabila semua ini dilakukan, banjir segala-galanya dengan minyak zaitun, menjaga agar ia mencapai bahagian bawah, mengisi semua ruang di antara aubergine dan sampai ke tepi balang.
Bacaan yang disyorkan- Artichokes pasir dengan bawang putih
- Kubis kubis dengan sosej dan buah zaitun
- Capers dan saus ikan dengan zaitun
- Panggang kentang goreng dengan tomato
- Resipi untuk salad negara dengan salad dan ikan bilis
Selepas menyelesaikan prosedur ini, tutup balang ketat dan simpannya di tempat yang sejuk dan kering, untuk mengelakkan pembentukan acuan pada tin.
