Cara membuat biskut coklat gelap dengan membuat mentega, gula, telur, vanila, tepung dan bola koko pahit.
Ramuan untuk 20 biskut
- 100 g coklat gelap
- 55 g gula
- 50 g mentega
- 1 telur
- 1/2 sudu teh esen vanila
- 110 g tepung putih "00"
- 15 g serbuk koko pahit
- 1 secik serbuk penaik
- 35 g gula ais
- garam
Bacaan yang disyorkan- Lempeng San Giuseppe dengan kismis
- Resipi pai epal yang mudah dan cepat
- Charlotte dengan mousse coklat gelap
- Raspberry jade tart dengan badam, hazelnut dan kacang pain
- Kek dengan tepung chestnut, kacang pain dan kismis
Bagaimana untuk menyediakan biskut coklat gelap
Potong coklat ke dalam kepingan kecil dan cairkan dalam air mandi dengan 50 g mentega, bertukar dengan senduk.
Keluarkan dari haba, tambah gula dan teruskan kacau selama beberapa minit.
Campurkan inti telur dan vanila.
Dalam mangkuk, ayam bersama-sama tepung, koko, serbuk penaik dan garam garam.
Tambah campuran ini ke coklat dan campurkan semuanya bersama-sama.
Hidupkan ketuhar pada 160 ° C.
Dengan sendok, sediakan bola kecil dengan doh yang disediakan dan pasangkan gula dalam gula.
Ambil bola dengan sudu slotted untuk menjatuhkan gula berlebihan, dan letakkannya di atas pinggan yang dibarisi dengan kertas kertas, dengan jarak jauh.
Letakkan pinggan dalam ketuhar dan masak selama kira-kira 20 minit.
Apabila permukaan biskut hampir tidak padat dengan sentuhan, bawanya keluar dari ketuhar dan biarkan mereka sejuk selama beberapa minit.
Dengan spatula, keluarkan biskut dari plat dan sajikannya apabila mereka telah menyejukkan sepenuhnya.
