Bagaimana untuk membuat puffs krim artichoke, resipi dengan bahan-bahan yang diperlukan, petua untuk menyiapkan doh dengan keju Parmesan sebelum menggoreng dalam kuali, bagaimana memasak dan menyerap minyak untuk mendapatkan pembuka selera yang lazat untuk dihidang masih panas.
Bahan-bahan 6 orang
- 250 g tepung
- 120 g mentega
- 3 telur
- setengah liter air
- 3 sudu susu
- 5 disiram dengan baik dan diced artichokes masak
- gr 50 parmesan parut
- minyak
- garam dan lada
Bagaimana puffs krim artichoke disediakan
Dalam periuk, panaskan air, susu, 60 gr. mentega, garam dan lada.
Bacaan yang disyorkan- Krim puffs dengan artichokes: resipi gourmet, bahan-bahan doh
- Pembuka Perancis dengan sayur-sayuran
- Canapes dengan fillet teri
- Salad ayam dengan saderi dan mayonis
- Salmon canapè dan telur hancur
Apabila ia mendidih, tuang tepung sekali sekaligus dan campurkan secara berterusan sehingga doh terpotong dari tepi kuali.
Selepas menyejukkan campuran, tambah telur satu demi satu, terus campurkan.
Luangkan artichoke rebus, dikeringkan dan diced selama beberapa minit dalam baki mentega, kemudian tambahkannya kepada doh bersama Parmesan parut.
Selepas mencampurkan semua bahan-bahan dengan baik membentuk bola kecil dan gorengkannya dalam minyak panas.
Apabila mereka bengkak dan emas, keluarkannya dengan baik dan keringkannya di atas tuala kertas. Untuk dilayan masih panas.
