Cara membuat telur dadar dengan ham yang dimasak, resipi yang menerangkan secara terperinci proses penyediaan yang memerlukan bahan-bahan yang sangat sedikit dan sedikit masa, dari memotong kepingan kecil daging irisan ke pemukul telur, sehingga memasak terakhir dalam kuali.
Bahan-bahan untuk 4 orang
- 6 telur
- 100 gr dimasak ham dipotong dalam satu keping
- 2 sudu mentega
- satu garam garam
Penyediaan omelet dengan ham yang telah dimasak
Potong kepingan ham menjadi kepingan kecil dan kira-kira, kemudian panaskan dengan sedikit mentega dan biarkan sejuk.
Pukul telur dalam mangkuk dengan secubit garam dan tambah ham.
Panaskan mentega yang tinggal di dalam kuali dan, sebaiknya menjadi hazelnut berwarna, tuangkan campuran itu, sehingga ia berkembang di bahagian bawah kuali yang bergerak dengan pergerakan berputar dan menjaga nyalaan api.
Dengan spatula, lepaskan tepi, menolaknya ke dalam dan masak sehingga telur menebal di tengah.
Ketik pada pemegang kuali dan luncurkan dadar telur ke pinggir yang bertentangan dengan pemegangnya.
Dengan spatula, lipat telur dadar itu menjadi tiga, kemudian coklat dan kemudian tuangkan omelet ke atas plat servis yang disediakan.
