Bagaimana untuk membuat tomato yang disumbat sejuk untuk hidangan sampingan yang sesuai untuk apa-apa jenis kursus kedua sejuk, baik daging atau ikan, bahan-bahan yang diperlukan dan proses penyediaan.

Bahan-bahan untuk 4 orang

- separuh adas

- 1 epal

- 1 dozen buah zaitun hijau

- 1 sudu besar pesto Genoese segar

- 8 tomato masak

- 1 tangkai saderi

- minyak zaitun tambahan dara

- garam dan lada

Penyediaan tomato yang disumbat sejuk

Basuh tomato itu, keringkannya dan potong cangkangnya, kemudian kosongkannya dan garam bahagian dalamnya, kemudian putarkannya terbalik di atas papan pemotong dan biarkan mereka longkang dari air sayur mereka.

Bersihkan tangkai saderi dan adas, mengeluarkan filamen besar, kemudian basuh kedua-duanya.

Bacaan yang disyorkan

• Artichokes pasir dengan bawang putih
• Kubis kubis dengan sosej dan buah zaitun
• Capers dan saus ikan dengan zaitun
• Panggang kentang goreng dengan tomato
• Resipi untuk salad negara dengan salad dan ikan bilis

Basuh epal dengan mengeluarkan tangkai dan inti, kemudian potong semuanya ke dalam kepingan yang sangat nipis.

Dalam mangkuk campuran bahan-bahan ini dengan minyak zaitun, pesto, minyak, garam dan lada yang dihiris, kemudian sediakan campuran yang diperolehi dalam tomato, selepas mengeringkan dalamnya dengan sekeping kertas dapur, dan berkhidmat.

Tomato jenis ini adalah hidangan sampingan yang luar biasa untuk hidangan utama daging atau ikan yang sejuk.