Bagaimana untuk membuat salad daging sejuk, resipi yang mudah untuk disediakan yang merangkumi kentang, penoreh, pasta teri dan bawang merah di antara bahan-bahan yang diperlukan.
Bahan-bahan untuk 4 bahagian
- 1 limau
- 1 tandan parsli
- 1/2 sekumpulan chives
- 2 sudu makanan penutup
- 300 gr. daging rebus
- 300 gr. kentang
- 1 dl minyak zaitun tambahan
- 1/2 sudu pes teri
- garam
- 1 telur rebus untuk hiasan
Bacaan yang disyorkan- Krim puffs dengan artichokes: resipi gourmet, bahan-bahan doh
- Pembuka Perancis dengan sayur-sayuran
- Canapes dengan fillet teri
- Salad ayam dengan saderi dan mayonis
- Salmon canapè dan telur hancur
Menyediakan salad daging sejuk
Basuh kentang, letakkannya dalam periuk, tutupkannya dengan air sejuk dan biarkan mendidih, terus masak selama 20 minit lagi.
Tiriskan mereka, biarkan berehat selama sejam, kemudian kupas mereka dan potong ke dalam irisan tidak terlalu nipis untuk diletakkan pada dulang hidangan.
Potong kapak, letakkan mince di dalam mangkuk kecil dan pasangkannya, memerah lemon, basuh dan pasli kering dan kucai sebelum mencincangnya.
Campurkan minyak dengan jus lemon dalam mangkuk, masukkan pasli dan kucai cincang, pastri teri, penangkap dan garam garam.
Kacau sehingga sos dicampur dengan baik. Potong daging yang dimasak ke dalam kepingan nipis dan masukkan ke dalam mangkuk.
Sebarkan separuh sos yang disediakan di atasnya, tutup mangkuk dan letakkan bekas di dalam peti sejuk selama kira-kira sejam.
Taburkan irisan kentang dengan sos yang tersisa, meletakkan irisan daging di atas, kemudian dekorasi pusat dengan irisan telur rebus.
