Cara memasak dada ayam dengan badam, resipi dengan kicap yang sedikit bahan diperlukan, sesuai untuk membuat hidangan kedua yang sangat lazat.
Bahan-bahan untuk 4 orang
- 4 payudara ayam boneless
- 2 sudu minyak zaitun
- 100 gr. daripada badam berkotak dan membersihkan filem dalaman
- 2 sudu besar kicap
- garam
Cara membuat dada ayam badam
Potonglah dada ayam ke dalam tiga keping panjang, kemudian bahagikan potongan daging ke dalam kepingan yang lebih kecil kira-kira satu setengah sentimeter lebar.
Letakkan kuali dengan minyak sedikit di atas api, kemudian letakkan kepingan ayam dengan badam di atasnya, masak di atas api tinggi dan aduk selama 3 minit, sehingga warna merah jambu klasik ayam mentah hilang.
Sahkan kicap pada kepingan ayam dan, setelah membasuh segala-galanya dengan dua sudu air, terus masak selama 6 minit lagi pada api sederhana.
Selepas semua ini, berkhidmat masih panas.
