Bagaimana untuk memasak pasta chard dan ricotta, resipi dengan penambahan ham yang telah dimasak untuk berpakaian, akan disediakan menggunakan pelbagai jenis pasta, seperti fusilli, penne atau wisel.

Bahan-bahan untuk 4 bahagian

- 3 sudu minyak zaitun tambahan dara

- 70 gr grated ricotta asin

- garam dan lada

- 360 gr pasta, fusilli atau sejenisnya

- 450 gr chard

- 100 gr dimasak ham

Cara membuat pasta chard dan ricotta

Bersihkan chard, basuh dan peras dengan baik, kemudian potong. Panaskan minyak dalam kuali, tambah chard, campuran dan biarkan kering dengan lembut.

Tambah ham dicincang, garam dan lada, kacampur dengan teliti dan teruskan masak selama lebih kurang dua minit lagi.

Sementara itu, dalam periuk, bawa air masin mendidih ke dalam mendidih dan celupkan fusilli di dalamnya, mendidih mereka al dente, mengira satu minit kurang daripada apa yang dinyatakan pada pakej mengenai masa memasak.

Tiriskan fusilli dan tuangkan ke dalam kuali bersama-sama dengan chard, kemudian kacau perlahan hingga rasa, sebelum dihidangkan di bahagian hidangan yang kemudiannya akan ditaburi dengan ricotta asin.