Cara menyiapkan salad Caprese berikutan resipi asal yang termasuk, antara bahan-bahan, mozzarella dan tomato segar, sangat baik jika disertakan dengan roti buatan sendiri.
Bahan-bahan untuk 4 orang
- 1 mozzarella segar 200 g
- 4 tomato salad
- 1 tangkai daun kemangi
- 1 cengkih bawang putih
- minyak zaitun tambahan dara
- garam dan lada
Penyediaan salad Caprese
Basuh dan potong tomato ke dalam kepingan kecil, garam dengan ringan dan letakkan dalam colander selama beberapa minit untuk membuat mereka kehilangan air tumbuhan.
Sementara itu, potong mozzarella menjadi kepingan.
Dengan cengkih bawang putih yang dikupas, gosokkan dinding di dalam mangkuk salad, kemudian tambah mozzarella, tomato dan daun basil, dibasuh dan dicincang.
Semua musim dengan minyak dan lada sedikit.
