Cara memasak daun kubis dalam kuali, resipi dengan mengisi berdasarkan daging cincang, roti, telur, parmesan dan pulpa tomat dengan minyak zaitun.
Bahan-bahan untuk 4 orang
- 10 daun kubis putih
- 300 gr. daging cincang
- satu keping roti
- 1 telur
- 50 gr. daripada keju parmesan
- 1 cengkih bawang putih
- thyme
- pasli
- Minyak zaitun
- pulpa tomat
Bacaan yang disyorkan- Bakar daging lembu goreng dengan kentang, daging dan walnut
- Babi hutan di salami dengan zaitun dan tomato
- Perut Veal dimasak pada suhu rendah
- Rebus sapi muda
- Dada ayam dengan badam
- garam dan lada
Menyediakan daun kubis dengan daging cincang
Blanch daun kubis dalam air masin selama beberapa minit.
Selepas merendam dan meremas sepotong roti, campurkan dengan daging cincang, telur, keju parmesan parut, sedikit thyme, pasli cincang dan bawang putih, garam dan lada.
Campurkan semua bahan dengan baik dan dengan campuran ini masukkan daun kubis putih sebelum dicelupkan ke dalam air.
Tutupnya dalam satu pakej, hentikannya dengan tusuk gigi, susunkannya dalam kuali dan masak dengan sedikit pulpa minyak dan tomato.
