Cara membuat ham brendi yang dimasak, resipi dimasak dalam kuali dengan sos brendi dan krim, untuk mendapatkan rasa yang sengit dan halus.
Bahan-bahan untuk 4 orang
- 2 keping ham yang dimasak dengan berat kira-kira 220 g setiap satu
- 40 gram mentega
- 6 sudu brendi
- 6 sudu krim cecair
Penyediaan ham brendi
Bersihkan keping ham yang dimasak dari lemak dan bahagikannya kepada dua bahagian mengikut arah lebarnya.
Melelehkan mentega dalam kuali besar dan letakkan keping ham yang dimasak di atasnya, masak di atas api sederhana selama kira-kira satu minit pada setiap sisi.
Bagikan brendi dan krim di ruang kosong dan masak selama 4 minit lagi, bercampur-campur sehingga ketumpatan tepat sos diperolehi.
