Cara memasak omelet Bolognese, resipi yang cepat dan mudah, dibuat dengan telur segar, keju parmesan, tepung dan sebilangan kecil pasli cincang.
Bahan-bahan untuk 4 orang
- 4 telur segar
- 4 sudu besar keju parmesan parut
- 2 sudu tepung putih
- 1 keping pasli cincang
- 40 g mentega
- garam dan lada
Bagaimana untuk menyediakan telur Bolognese
Dalam mangkuk memukul telur dengan garpu, tambahkan garam, lada, keju parut dan tepung yang dilewati colander, untuk mengelakkan ketulan.
Teruskan untuk memukul, tambah pasli dan 4 sudu air.
Dalam kuali, cairkan mentega dan kacau dengan campuran semua bahan lain.
Tuangkan campuran ke dalam periuk yang digunakan untuk mencairkan mentega, kemudian panas dan lancar.
Bacaan yang disyorkan- Telur goreng: resipi dalam kuali dengan cara semulajadi
- Telur telur keju dan walnut
- Telur cendawan dengan sos tomato
- Telur oren dengan asparagus putih berkrim
- Telur dengan kacang dan daging: resipi mudah dengan fontina
Masak telur dadar selama 5 minit pada api sederhana, supaya masak tepung.
Selepas meletakkan telur dadar di atas dulang dan teruskan di atas meja.
