Bagaimana untuk menyediakan bakul dalam ketuhar dengan kentang tumbuk, resipi mudah untuk dipenuhi dengan sos tomato.
Bahan-bahan untuk 6 orang
- 800 g kentang
- 50 g mentega
- 1 telur + 2 kuning
- pala
- garam
- Lada hitam
- 6 tomato dikupas
- 1 bawang kecil
- 1 lobak merah
- 1 tangkai saderi
Bacaan yang disyorkan- Artichokes pasir dengan bawang putih
- Kubis kubis dengan sosej dan buah zaitun
- Capers dan saus ikan dengan zaitun
- Panggang kentang goreng dengan tomato
- Resipi untuk salad negara dengan salad dan ikan bilis
- 1 batang pasli
- beberapa daun kemangi
- minyak zaitun tambahan dara
Prosedur untuk memasak bakul kentang yang disumbat dengan sos tomato
Letakkan kentang kupas dalam kuali dengan air sejuk, masak mereka, kemudian kupas mereka dan lulus dalam pemasak kentang.
Kumpulkan masa lalu dalam kuali, musim dengan garam, lada dan buah pala, tambah mentega dan biarkan ia kering pada api yang rendah sambil kacau.
Keluarkan panci dari panas dan tambah telur dan kuning telur ke kentang.
Letakkan campuran di dalam poket pastri dan membentuk 6 bakul, sikat dengan kuning telur yang lain dan bakar pada suhu 160 ° C selama kira-kira satu perempat jam.
Untuk sos
Coklat dengan 2 sudu minyak, bawang cincang, lobak merah, saderi, selasih dan pasli, kemudian tambahkan tomato, garam dan lada yang dikupas dan dicincang.
Teruskan memasak di atas api sederhana selama kira-kira 30 minit.
Isi bakul kentang dengan sos tomato.
