Cara membuat sos aurora dengan bechamel, resipi untuk penyediaan rasa halus, termasuk sos tomato dan ideal untuk mengiringi daging putih dan telur

Bahan-bahan untuk 1/2 liter sos

- 4 dl bechamel atau sos baldu

- 1 dl sos tomato yang agak tebal

- 100 g mentega dalam kepingan kecil

Bagaimana untuk menyediakan sos aurora dengan bechamel

Dengan sos béchamel (atau dengan sos baldu) suam-suam menambah sos tomato, sedikit demi sedikit, kemudian melalui penyaring.

Masukkan mentega ke dalam kepingan kecil, kacau dengan teliti dan tuangkan ke dalam sos sos.