Asparagus dan krim telur hancur dalam kuali

post-title

Cara memasak telur dengan asparagus dan krim untuk berebut dalam kuali dengan mentega, resipi parsley untuk disediakan dalam masa yang singkat dan untuk disajikan panas.


Bahan-bahan untuk 4 bahagian

- 50 gr mentega

- 2 sudu krim


- garam dan lada

- 1 tandan parsli

- 800 gr. daripada asparagus


- 6 telur

Cara membuat asparagus dan telur krim

Sediakan parsli yang dibasuh dan kering, keluarkan batang asparagus putih dan basuh dengan membilasnya dengan air sejuk.

Antara memasak asparagus dalam kuali yang penuh dengan air, mengambil 10 minit dari masa didih bermula lagi.


Potong asparagus ke dalam kepingan kecil kira-kira 2 cm panjang, meninggalkan dua keseluruhan yang akan digunakan untuk hiasan.

Meleleh 30 g dalam kuali. mentega dan buang kepingan asparagus untuk rasa dengan secubit garam dan lada tanah, menunggu 2 minit dan terus bercampur dengan sudu kayu.

Bacaan yang disyorkan
  • Telur goreng: resipi dalam kuali dengan cara semulajadi
  • Telur telur keju dan walnut
  • Telur cendawan dengan sos tomato
  • Telur oren dengan asparagus putih berkrim
  • Telur dengan kacang dan daging: resipi mudah dengan fontina

Ringankan telur dalam mangkuk, bersama dengan secubit garam dan lada tanah, kemudian letakkan krim dan campurkan dengan yang lain, bercampur dengan teliti.

Ambil kuali yang tidak melekat dan cairkan mentega yang tinggal di atas api yang rendah, masukkan campuran telur dan krim, kacau dengan cepat dengan sudu kayu berbentuk sudu, dengan mengingati bahawa telur tidak boleh mengeras.

Masukkan potongan asparagus yang masih panas ke dalam campuran dan tuangkan semuanya ke dalam dulang hidangan, menghiasi pusat dengan kedua asparagus yang tersisa dan sekumpulan peterseli.

Tag: telur
Top