Cara membuat muffin jagung dengan sultana, resipi klasik Amerika untuk hidangan pembuka dengan beberapa bahan yang perlu dan penyediaan yang cepat dan mudah.

Bahan-bahan untuk 4 orang

- 300 gr tepung kuning halus

- 0.5 l susu

- 100 g mentega

- 50 g sultana kismis dilembutkan dalam air dan diperas dengan baik

- garam

Penyediaan mufin jagung

Bawa susu ke dalam mendidih, tambah secubit garam dan tuangkan tepung, teruskan campur selama kira-kira 30 minit, untuk mendapatkan polenta yang agak tebal untuk menambah sultana-sultan yang dipelihara.

Tuangkan beberapa sudu polenta ke dalam cawan teh dan mufin sedikit bulat, yang akan dibalikkan pada pinggan mangkuk yang dipanaskan.

Taburkan mufin dengan mentega cair dan berkhidmat di atas meja tanpa membiarkan mereka sejuk.