Cara memasak kacang luas Rom, bahan-bahan yang diperlukan dan proses penyediaan untuk resipi mudah dengan penambahan bacon.
Bahan-bahan untuk 4 orang
- 1 kg kacang besar segar
- 2 biji bawang
- 80 gr. daging dalam satu keping
- 2 sudu minyak zaitun tambahan dara
- separuh segelas wain putih
- garam
- lada tanah
Penyediaan biji fava Rom
Mulailah dengan menebuk kacang-kacangan, basuh dengan baik dan keringkan dengan kain bersih.
Keluarkan tip, akar dan bahagian hijau dari bawang, kemudian basuh dan kacau dengan halus, tanpa membiarkan warna.
Potong keping bacon ke dalam jalur.
Bacaan yang disyorkan- Artichokes pasir dengan bawang putih
- Kubis kubis dengan sosej dan buah zaitun
- Capers dan saus ikan dengan zaitun
- Panggang kentang goreng dengan tomato
- Resipi untuk salad negara dengan salad dan ikan bilis
Letakkan kuali di atas dapur dengan sedikit minyak dan coklat bawang cincang, kemudian tambahkan jalur daging, kacau mereka selama 3 minit.
Campurkan kacang-kacangan yang membuat mereka rasa selama beberapa minit, kacau sekali-sekala dengan sudu kayu.
Basahkan kacang-kacangan dengan wain putih, membolehkannya menguap lebih panas.
Tambah separuh segelas air panas dan rasa semuanya dengan secubit garam dan secubit lada tanah, terus masak dengan api sederhana dan pan dilindungi selama 15 minit lagi.
Separuh masa melalui memasak, tambah air yang lebih panas, jika sebelumnya telah kering sepenuhnya.
Kacang luas Roman perlu dilayan masih panas.
